Obezitatea este „red flag”.
Dar sarcopenia ce este?
Primim constant avertizări despre pericolul obezității, despre grăsimea în exces, ce trebuie să punem în farfurie, ce trebuie să scoatem din farfurie.
Suntem educați să ne temem de kilograme, să ne ferim calorii, să citim etichetele produselor pe care le cumpărăm.
Foarte bine.
Dar despre pericolul sarcopeniei aproape că nu auzi nimic. Rar auzi chiar și în cabinetele de nutriție.
De ce?
Pentru că persoana supraponderală vine cu o obsesie clară:
„Vreau să slăbesc, vreau să dau jos grăsimea.”
Iar asta este „jurisdicția” a nutriționistului: Farfuria.
Sarcopenia însă iese din competența nutriționistului.
Pentru că aici nu mai vorbim doar despre ce mănânci, ci despre ce poate corpul tău.
Scriu clar: una este să optimizezi meniul, alta este să optimizezi organismul.
Trendul obezității a dus la o preocupare legitimă pentru alimentație.
Foarte bine. Facem educație alimentară. Dar nutriția nu este sinonimă cu educația fizică.
Educația fizică înseamnă Corp, Capacitate, Forță, Rezistență, Adaptare.
Și, „paradoxal”, include și nutriția, pentru că un corp care muncește are nevoie de combustibil.
Farfuria, singură, nu construiește mușchi, nu crește capacitatea, nu repară sarcopenia.
Acolo începe adevărata problemă, și chiar un paradox:
În timp ce tu ești concentrat pe cât cântărești, nimeni nu te întreabă cât poți.
Nimeni nu te întreabă dacă ai forță, dacă ai rezistență, dacă poți susține un efort real mai mult de câteva minute.
Toată discuția este despre… minus.